Projetos 2012 encaminhados

As professoras Claudia Lourenço da Lúz,  Deise Gabriela Hickmann e Graziela Pankowski selecionaram dois projetos desenvolvidos nos componentes curriculares de Seminário Integrado e Metodologia de Projetos no ano de 2012, nas turmas de 1º ano do Ensino Médio.

 Ensino Médio Politécnico

A violência sofrida pelas mulheres: Lei Maria da Penha

        As alunas Josi Silveira e Thaisa Kipper colocaram em seu projeto a seguinte justificativa:

 "Escolhemos esse tema porque vimos a falta de conhecimento das pessoas em relação a Lei Maria da Penha, pois esse assunto está presente em nosso dia-a-dia e as pessoas acabam sem saber o que fazer por não ter conhecimento da Lei."

Professora Orientadora: Deise Gabriela Hickmann

Professora de Apoio: Claudia Lourenço da Lúz

  

Ensino Médio Integrado em Agroindústria

AIDS/HIV  Os alunos Daniel Henrique Kaufmann e Leonardo Rafael Kaufmann colocaram a seguinte justificativa:

          "AIDS é um problema mundial e está atingindo drasticamente várias regiões brasileiras nos últimos anos.

          Hoje, a AIDS é considerada uma epidemia e não é mais possível ignorá-la principalmente dentro do ambiente de trabalho.

          Em virtude disso queremos saber o índice atual de AIDS no município de Venâncio Aires e se as pessoas portadoras de AIDS possuem os mesmos direitos que as demais pessoas e se essas podem trabalhar em uma agroindústria."

Professora: Graziela Pankowski

Os projetos completos  foram encaminhados ao NTE - 6ª CRE, atendendo à solicitação do Curso Introdução à Elaboração de Projetos - Teleduc 2012.

2ª Oficina

A oficina  aconteceu no dia 22.08.2013, no turno da tarde. Foi desenvolvida pelo prof. Cássio Tomazini com os mesmos objetivos da 1ª Oficina, porém com o atendimento aos alunos do 6º ano A e da 7ª série 1.

     Primeiramente receberam orientações sobre cuidados com a higiene e uso de EPIs.

A turma foi  dividida em grupos de trabalho.

O professor Cássio orientou a turma quanto às práticas de processamento de hortaliças

                                  na produção de conservas.
O 6º ano A é atendido nas aulas de Técnicas Agrícolas pelo prof. André Ziemann e a 7ª série 1 pelo prof. Paulinho Kaufmann.
Aulas de Técnicas Agrícolas são opcionais e acontecem em turno oposto ao que o aluno estuda.

1ª Oficina de Processamento de Vegetais

No dia 21 de agosto aconteceu a primeira oficina de processamento de vegetais. 

A atividade tem os seguintes objetivos:

1. Ensinar aos alunos Boas Práticas de Produção, higienização e higiene pessoal.

2. Demonstrar e explicar sobre o uso e importância dos EPI’s.

3. Identificar os riscos existentes na hora dos processamentos e quais seus devidos cuidados.

4. Conhecer práticas de branqueamento de vegetais.

5. Praticar a produção de conservas de vegetais.

6. Ter noções de cuidados com contaminação de alimentos.

7. Desenvolver a prática de aproveitamento de vegetais em pequena escala, uso doméstico.

8. Trabalhar o reaproveitamento de materiais como vidraria.

 

1º Momento: Os alunos receberam orientações sobre EPIs, higiene pessoal e cuidados com o manejo de utensílios.

2º Momento:
Na Unidade de Processamento de Vegetais, aprenderam boas práticas de manejo, observando:

- Higienização e seleção da matéria prima;

- Processo de branqueamento dos vegetais e preparação da cauda para produção das conservas;

- Processo de esterilização dos vidros;

- Produção das conservas;

- Esterilização (fervura) das conservas para conservação.

 

                     Fizeram conserva de couve-flor, brócolis e beterraba.

Os alunos que participaram da oficina, são do 6º ano B e 7ª série 2 e frequentam as aulas de Técnicas Agrícolas. É um componente curricular opcional, em turno oposto, ministrado pelo professor Paulinho Kaufmann. 

As professoras Graziela Pankowski e Sofia Hofmann foram as responsáveis pela organização e desenvolvimento da oficina.